朱砂根

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金玉满堂 [复制链接]

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刘军连医生 https://m-mip.39.net/news/mipso_9118609.html
“金玉满堂”是一种灌木植物,是花商们给这种植物起的一个吉祥富贵的名字,又名为“朱砂根”,也称大罗伞、富贵子,是常绿小灌木,具有入药作用和观赏作用。寓意着吉祥富贵、招财进宝、步步高升、硕果累累,还有代表着家丁兴旺、生意兴隆、财源滚滚,非常适合经商开店的朋友养殖。下面分享“金玉满堂”这道菜的做法。?制作方法一、先做小圆子糯米粉75克玉米淀粉25克80℃的热水90克玉米油10克白糖10克1.把糯米粉、玉米淀粉、白糖放在盆里拌一下,再用热水和均匀,然后再加玉米油和成面团,水量根据面的吸水性来加,不要把面和的太软,太软不好操作。和好的面饧一会儿,饧好以后放在面板上,揉成长条,再切一个一个的小剂子,揉圆就可以了。圆子的大小比花生米大一点就行,不要做的太大。2.锅里多加一点水,水开以后把小圆子倒入锅里。

3.晃动一下锅,别粘锅底,大火烧开,小圆子全都漂起来以后,转中火,煮熟捞出,过一下凉水,软糯的圆子就做好了。

二、准备其它的食材

1.玉米粒和豌豆用开水煮一下,焯水去掉生性味儿,捞出备用。虾仁也煮一下,去掉腥气味儿,捞出备用。

2.起锅倒入花生油,油热以后倒入玉米粒、豌豆、虾仁,加调料:食盐、白糖、鸡精、耗油,调料根据自己的口味儿加减,调料翻炒均匀以后下入小圆子,少加一点点清水,再翻炒均匀出锅即可。

?小贴士?1.小圆子大家可以多做点,吃不了放在冰箱里冷冻,再想吃的时候方便,我们在做汤菜的时候放一些小圆子,也是不错的,非常好吃。2.摆盘可以用黄瓜切片,或者胡萝卜、水果什么的都可以,发挥自己的想象力,怎么好看就怎么摆。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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