北京中科白殿疯在哪里 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html?ivk_sa=1023345p要说最家喻户晓的国民零食，爆米花绝对算一个！香甜酥脆的爆米花别说小朋友，连大朋友都难以抗拒。
小时候最爱的零食就是爆米花，一辆推车，一团炉火，一个风箱，一口黑色的爆米锅，一声声吆喝的老爷爷，
组成了孩子们裹着甜味的童年回忆。在砰的一下朝向天空的阵响之后，一阵又甜又热的米香味儿随着白烟散开，大人和孩子都要忍不住吸一吸鼻子。
尽管现在的零食种类越来越多，但爆米花依旧是80、90后心中的一颗朱砂痣。它不仅是孩子嘴里的零食，更有心里的快乐。就连辣妈维多利亚工作之余都会和女儿小七，一起在家自制爆米花。不但卫生好吃又充满回忆，还可以和宝贝一起体验玉米变身爆米花的其妙过程，噼噼啪啪的响声也会让孩子兴奋不已。
可很多人觉得爆米花裹了太多糖和*油，是名副其实的减肥克星。但如果自己制作爆米花控制好糖和油的用量，爆米花也可以成为一种低脂少盐的零食哦而且制作方法非常简单，只要有一口平底锅3分钟就能轻松搞定！赶快来学一学，和宝贝一起动手做一份属于你们的爆米花吧！
平底锅版原味爆米花
食材
干玉米粒g
调料
*油30g
糖粉30g
做法
1、*油隔水融化至液态倒入平底锅内。
2、将准备好的玉米粒平铺入锅中，用小铲子翻拌均匀，让玉米粒与*油充分融合。
3、盖上锅盖，开小火加热，当听到有玉米粒爆开的声音时，转中火继续加热。
4、加热一段时间后，晃动锅子几下让没有受热的玉米充分加热，确保爆开率更高。
5、待锅内大量玉米膨胀成爆米花时，关火打开锅盖撒入适量糖粉。
6、用木铲将*油、糖粉和爆米花翻拌均匀即可。
1、制作爆米花时最好选择透明的锅具，这样可以直观看到爆米花爆开的程度，避免烧焦，和孩子一起观察也更又乐趣。
2、制作爆米花是千万不要中途打开锅盖！否则玉米在受热膨胀的过程会迸溅的到处都是。
3、糖粉就是更细腻的粉末状糖，在超市就可以买到。如果没有用细砂糖、绵白糖代替也可以。口感会略微有颗粒感
更多口味任你选~除了原味的爆米花，焦糖口味、巧克力口味、抹茶口味、清新咸味……也都可以自制哦！只要在原味爆米花的基础上多加一步就行啦！看看有没有你中意的那一款呢！
1焦糖口味
做法：
1、将做好的原味爆米花放在干燥容器中备用。
2、制作焦糖：50g水加30g白砂糖融合在一起，放入锅中小火煮至焦糖色，加入15g*油充分融合后，将爆米花倒入翻炒均匀即可。
2巧克力口味
做法：
1、将做好的原味爆米花放在干燥容器中备用。
2、将巧克力隔水融化成液体，倒入爆米花中搅拌均匀晾凉即可。
3抹茶口味
做法：
1、将做好的原味爆米花放在干燥容器中备用。
2、将50g水和30g砂糖混合均匀放在锅中加热，等到糖浆开始变稠加入15g抹茶粉和15g*油，搅拌均匀后关火，倒入做好的爆米花翻炒均匀晾凉即可。
4清新咸味做法：1、将做好的原味爆米花放在干燥容器中。2、趁热撒适量盐，用木铲翻拌均匀即可。
在家做爆米花，最好是现吃现做。因为爆米花不易保存太久，非常容易受潮，如果一不留神做多了，一定要密封放在通风干燥的地方哦。
自己亲手做的爆米花，吃起来肯定有成就感吧！
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