朱砂根

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TUhjnbcbe - 2024/2/28 17:04:00
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生活在农村里的朋友,大多吃过野菜、野果,特别是出生在90年代以前的人,更是没少吃,而且有不少农民朋友还会在自家的田里或是菜园子里,种上那么一些果树,好在平时吃。

相信不少人都见过杨梅,都知道杨梅是长在树上的,结果时节,红色的小圆球缀满树冠,令人垂涎欲滴。可若非长在农村,大概不知道,在农村里还有一种长在地上的“杨梅”,更不知道,这“杨梅”是价值连城的宝贝,它便是“阳春砂”。

因为紫红色的果实酷似杨梅,远远望去还以为是杨梅掉落在地,所以在农村里也把它俗称为“地杨梅”。阳春砂的名字起得很诗意,容易令人想象到春日里阳光下的一抹朱砂。

阳春砂是姜科豆蔻属的一种植物,多分布于我国的闽粤琼(即福建、广东、海南)等地,喜欢生长在阴沟、林下、坡地等阴凉湿润的地方。

阳春砂的花自然不是属于艳俗那一类,椭圆形的穗状花序很有一种朴素的意味。在豆蔻属这个大家族里,多是可以入药的宝贝,而阳春砂,便是其中一种。

阳春砂可入药的部位,便是它那成熟干燥的果实,名叫“砂仁”。果实本身是椭圆形的槊果,跟花生差不多大小,从成熟到干燥会呈现不同的颜色,即由紫红转褐色,这也意味着种子的采收时间到了。种子本身带有香气,不过更多人认为那是一种辛辣刺激的味道。

阳春砂具体有哪些功效呢?笔者也查阅了下资料,据李时珍的《本草纲目》记载,具有消食和中、下气、止心腹痛等功效,具体做法是先将砂仁稍微炒一下,然后进行研磨,使之变成粗末,再用绢布袋子装着,在*酒里面浸个五日五夜,一剂行气消食的良药便炮制好了。

而根据南宋医家杨士瀛的仁斋直指方记载,直接口嚼砂仁(一般是嚼2颗左右),可以缓解牙齿疼痛。由此可见,阳春砂的药用价值还是很高的,而除了药用以外,其实阳春砂也具有食用价值。

笔者记得小时候不懂事,看到这阳春砂还以为是杨梅呢,就偷偷摘来洗了就吃,差点被辣出眼泪来,后来家里大人告诉笔者说,这东西小孩子不能吃,是大人吃的,嚼2颗即保胃又解酒。

不过如今比较好了,市面上也出现了不少用阳春砂做成的食品,比如有人将它做成了春砂仁汤药包,在煲汤文化尤其浓盛的广东地区,是很受欢迎的一种汤料,在山楂,猴菇等传统的健胃消食领域又多添了一项选择。

阳春砂有如此多的作用,也决定了它不菲的价值,据笔者所了解,现如今市面上的阳春砂可以卖到五十块钱一两,可谓是价值珍贵啊!

阳春砂是典型的热带、亚热带雨林植物,种植起来还是比较好打理的,只要满足湿热的条件和基本营养供应就可以了。

目前市场上也涌现出越来越多的阳春砂种植基地,给有技术,有意愿发展中草药种植与生产的人提供了又一个选择,对本国中医药的发展也起了一定的推动作用。

读者朋友们,你见过阳春砂这种长在地上的“杨梅”吗?你小时候偷偷吃过吗?欢迎留言交流哦!

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