欢迎来到聚宝文化！今天向大家介绍人心果的种植方法、食用方法及功效。
人心果是一种山榄科的热带水果，原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。因为果实的纵剖面形状像人心而得名，所以被人们命名叫做人心果。果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。
人心果果树性喜高温多湿，不耐寒，生育适温22-30摄氏度，冬季能耐2-3摄氏度低温，大树在-2.2摄氏度低温下出现寒害，-4.5摄氏度下几小时受严重冻害，幼苗在-1摄氏度时受冻枯死。土壤以肥沃深厚的砂质或粘质壤土为宜，排水，日照需良好。生长缓慢。
人心果在夏季成熟上市，每个重50至克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。
人心果树树干中有白色树胶，是制造口香糖的上等原料。人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。
人心果功效:
1、改善低糖
人心果中含有丰富的葡萄糖，这种葡萄糖具有易吸收的特点，所以人们吃完人心果之后可以缓解一些低糖症状的出现。
2、促进消化
人心果的味道能够帮助人开胃，对于厌食的人能够提高食欲。
3、清肺润肺
人心果可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗，配合其他药物一起用可以帮助病状恢复的更快。
4、入药
人心果的叶子和树皮药用价值非常高，制作成中药后配合其他治疗三高的中药一起使用能帮助人缓解高血压，高血脂以及高血糖，而且对于心肌缺血的恢复效果也不错。
5、补钙
人心果中每g鲜果就含有钙mg，它的钙含量是西红柿含钙量的倍，由此可见它的钙含量之高，对于正在长身体的青少年的帮助是比较大的。
人心果的食用方法：
1.生吃
果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。
2.切片晒干
果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。
3.蒸煮
人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。
4.鲜榨
还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
人心果种植方法：
一、种植
1.繁殖
人心果可通过种子繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖等，从这几年种植的经验来看，采用压条繁殖与嫁接繁殖的人心果树，结果早，产量高，要比采用种子繁殖的实生苗，较早的获得效益，因为采用压条与嫁接，都是选择生长健壮，具有产量高，病虫害少，果实优质的人心果树作为繁殖的母株。
2.嫁接育苗
以4~5月最适，树液流动期嫁接较适，砧木及接穗均易愈合成活。选取优良母树上1年生以上充实向阳的老熟枝条为接穗。以人心果小苗作砧木，于早晨取穗并剪去叶片，不可损伤芽眼。嫁接时嫁接部位如流胶汁要立即擦净，接芽片与砧木应紧贴。露芽包扎保湿，接后喷杀虫、杀菌剂1~2次，15~30天检查成活情况，及时补接、解绑并剪砧，促进接穗萌发。
3.定植
人心果的苗依品种的不同，约需4~12个月才完成发根。栽植以4~5月为宜。幼苗种植不宜过深，种植地不宜积水，种植的幼苗须设立3根支柱固定，并在苗顶部用草设立临时的伞状遮荫。以后注意浇水，为避免水分蒸发，应在植株周围用稻草或其他材料覆盖。
二、日常管理
1.施肥
人心果在定植最初1~2年内发育缓慢，以后逐渐繁茂，须注意管理，适当修剪，并少用氮肥，多施磷、钾肥。每年在1月及9月各施肥1次；1月施用全年用量的2/3，9月在果实采收以后，施用其余的1/3。5年生以前的幼树，可进行环状施肥法，在树干周围长度3倍之处，挖掘宽及深均为15厘米的环状沟，放入肥料，然后覆土。对6年生以上的大树，可进行撒施，将肥料均匀地撒布在果园地面，然后轻轻中耕，把肥料翻入土中。
2.修剪
人心果自然的树形为圆锥形，生育旺盛，不宜进行重剪，将丛生枝条及徒长枝条适时剪去即可。枝叶过于茂盛，而导致结果不良时，可用断根、环状剥皮或刻伤法，来抑制生育，其中以断根和环状剥皮最为有效。断根法可借施肥开沟时，切断若干侧根后，放置2~3日，再将沟填起。环状剥皮法可就单干或分枝进行，在树干或分枝基部，用小刀成环状切除其皮部，深达木质部，宽约1厘米，效果甚好。
三、主要病虫害
人心果的主要害虫有绿介壳虫和果实蝇（或蜜柑小实蝇）。
四、采收
人心果未成熟果的果皮青绿色，以后转变成绿色，成熟的果实为黄绿褐色或茶褐色，成熟果实容易用手采下，而且在果梗处流出的白色乳汁也比未成熟果实少。果实采收后放置在室内5~7日，经后熟软化就可食用。接近成熟期的果实，宜置于低温处，以防后熟，可延长留置时日。
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