鑫磊走遍乡村,带你学习桂花的栽培方法
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桂花属常绿小乔木,为珍贵的观赏芳香植物。秋季开花,花蔟生于叶腋,清香幽远,沁人心脾。桂花可提取芳香油,为名贵香料。用桂花纯油可配制香精,及加香产品,如桂花酒、桂花糖果、桂花蜜饯、香水、香皂等等,可畅销国内外市场。
一、主要品种
桂花品种较多,有金桂、银桂、丹桂、四季桂等。金桂花橙黄色,香气浓烈;银桂花黄白色、香气较浓;丹桂发芽较迟,花橙红色,香气浅淡;四季桂花黄白色,花期长,除严冬酷暑外,都会开花,以秋季最盛,香气较淡,树形矮小,宜于庭园种植观赏。
二、.繁殖方法
(1)播种育苗每年5月,将采摘桂花树上成熟的核果,去外壳,放在砂箱,保持湿润育种。到初春撒播于预先整好的苗床,3月天气转暖,即发芽生根。一般一年苗高15厘米左右,护理得好,二、三年就可长到1米左右,即可出圃定植。定植8年以后,开始开花,20年后,才进入盛花期。实生幼苗生长慢,幼龄期长,并且种苗有很大的变异性,难以保持原品种的优良特性,所以很少采用,仅适宜作行道绿化树种。
(2)压条法桂花树的主干和枝条,都有较强的生根能力,因此可以进行无性繁殖。采用高空压条法,或堆土压条法均可。①高空压条法。于九、十月间,用毛竹筒-节破为二块,或塑料袋套于优良桂花品种,健壮的枝条上,在筒或袋内装满湿土,另用支柱扶之,经常灌溉,保持土湿润,1个多月以后,即生出新根。次年春天,可取下移栽于地,即成一株健壮的桂花树,3年就可开花。②堆土压条法。-般在小阳春或早春,新芽未萌发前,用土壅之,很快就能生根。次年即可切断与母株之联系移植,3年后,就可开花。分枝低,树冠成球,枝叶密茂,结花面大。
(3)嫁接法①用女贞作砧木嫁接,即将砧木与母株靠在一起,进行靠接(图4)。②选取树龄在20年左右的一年生健壮侧枝,剪取二芽包,嫁接成女贞砧木上,用薄膜剪条包扎好,春季即可发芽,成活率较高,四年后即可开花。但主干不直,不适宜作行道绿化树种。(4)扦插插床用蛭石或用30%的烧土、70%的细河沙做成。插枝前1个月用~倍敌百虫药液喷洒,消灭线虫,插前10~15天,再用石灰水消毒。临插前3天,用清水冲洗插床,待干燥后,整平床面,完成苗床准备工作。扦插季节,选择在树液即将流动的2月,选择品种优良,植株健壮,树龄在20~25年的一年健壮侧枝,切成长约20厘米左右,插穗上端留2~3张剪去一半的叶片,其余叶片摘除,入士一端,剪成马蹄形。插前用10ppm荼乙酸处理插穗基部10小时,扦插株行距5X10厘米,稍偏插入,入土深度2/3。插后压实,行间盖草,淋透水一次,并搭荫棚,待发出新枝6厘米以上即可移入苗床培育。在插床时期,注意保湿、遮荫,不能有积水。每亩可扦插8万株,适应大面积紫殖,扦插繁殖较快。护理得好,成活率可达90%以上,一般移植后4~5年可以开花。
三、移植
桂花适应性强,唯最忌冬季移植。冬季移植的桂花,来年生长欠佳。最好秋季开花后移植移植后经过生长发出新根,来年生长茂盛,不影响开花。桂花黄出面移植最好是春季3~4月中旬,护理容易;成活率高,生长较好。
四、管理
桂花性喜干燥,移栽于地上者,除了新种时要注意说水、保湿外,一般不须灌溉。唯须于5~10月,要中耕松土兼将野草除去,减少土壤水分蒸发以及野草与树争肥。锄草后,应施用猪牛粪、豆饼等肥料,并可结合施用生长刺激素催长。春季萌芽初期,不宜施重肥,施肥不当,枝叶很容易发生焦干现象。树冠对花的产量和采摘,有直接的关系。因桂花自然分枝,树冠不大,除剪除干枯枝以及过长之枝外,一般不进行修剪。在采用无性繁殖的基础上,结合打顶,吊压下部分校,使树冠从地表上开始,长成球状,增加结花面,保持全冠在5米左右,便于采摘桂花。
五、采种
九十月开花,翌年四、五月果熟。成熟时,果实呈蓝黑色,即可采集。采集后,搓洗果皮,取出净种,稍阴干后用湿沙贮藏。
六、加工
桂花可加工制桂花酒、桂花花茶、桂花浸膏、桂花糖等等。(1)桂花酒一般是采用精制酒精,配成酒度20~25度、加入白糖及糖精,食用色素调色,过滤澄清后加入桂花酒用香精即成桂花酒。也有用酒精浸泡桂花,浸液蒸馆后收集酒液,略带桂花香,加糖精、白糖、色素、及桂花酒用香精制成桂花酒。(2)桂花花茶茶叶精制后加入少量桂花,并调入桂花香精即成。(3)桂花糖目前大都采用经浸提后的桂花渣,加入黄糖或白糖后,加人桂花香精即成。用以作桂花圆子、桂花包子、及加工制出桂花蜜钱,深受欢迎。(4)桂花浸膏收集桂花,用石油醚为溶剂,进行浸提。浸提液经澄请一过滤一一常压浓第一减压浓缩一脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏得率0.17%左右再用乙醇反复抽提,可制得桂花纯油,是为食用、日用、化收香精配套的天然名贵香料,在国内外市场享有很高的盛誉。
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