欧李，因其果实含钙量高，也被称作钙果，属于蔷薇科樱属矮生灌木野生果树，为我国所特有的第三代小水果，也是极具开发潜力的药用植物。它抗寒耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、适应性强，是极其优良的生态树种。果实与大樱桃相似，酸甜可口，风味独特，营养丰富，可鲜食或加工。种仁可入药。欧李植株矮小，果实鲜红，小巧玲珑，集观花、赏叶、品果为一体，亦可作为盆景开发或用于庭院绿化树种。下面具体来了解一下：欧李栽培技术欧李种植要点。
1.育苗与建园（1）育苗。欧李为矮小灌木，枝条逐渐老化死亡后，更新枝生长在枝条基部接近根的部位，因此嫁接不能保持原品种，所以几乎不用嫁接繁殖，主要采用组织培养、扦插、分株、压条等繁殖方法。欧李苗生长2～3年后，其周围会由地下茎形成许多新的植株，在春季切断其与母株的连接，等到秋季时，就可以把这些植株挖出进行移栽。如果根系好，可直接用做苗木种植；如果根系不良，可在苗圃中培植1年后再出圃。
欧李枝条柔软，在每年的早春，把一些枝条埋入土中，将其顶端露出地面，等土中的枝条生根后，截断其与母株的连接，到秋季时即可进行移栽。分株和压条育苗方法简单，但繁育苗木的速度较慢，跟不上生产需要。组织培养又需要一定的基础设备，且成本高。因此生产上主要应用扦插育苗。扦插有硬枝扦插和嫩枝扦插两种。硬枝扦插可以生根，但生根率较低；嫩枝扦插，生根率高，可以达到90%以上，所以最好选用嫩枝扦插。欧李的枝条有基生枝和上部枝两种，基生枝的生根率比上部枝的生根率高，所以最好用基生枝作插条。
建造插床，先在底部铺一层15～20厘米厚的大砂石作渗水层，然后在渗水层上面铺10～15厘米厚的已经消毒的扦插基质（包括河沙、蛭石、珍珠岩等），以防在扦插过程中插条的腐烂。插床湿度不要太高，一般保持30%～40%的含水量，否则容易引起烂条。嫩枝扦插的时间，一般从每年的5月开始，可持续到8月初。这个时期温度高，枝条容易生根。从母本植株上采下枝条，剪成带有3或4片叶的枝段，然后用药剂处理，可以用1克/公斤的吲哚丁酸蘸5分钟左右，也可用1克/公斤的吲哚丁酸慢浸2～12小时。处理好的插条，仅留上部1片叶，立即插入插床，插入深度为4～6厘米。在生根过程中，要求空气湿度维持在90%以上，插床温度在22～25℃，比空气温度高2～3℃，而空气温度高于25℃时即进行喷雾或通风降温。插后3天可见散光，以后逐渐见直射光，中午需要遮光，15天后全天见光。经过20～30天就可生根。注意的是，插后每3天喷l次杀菌剂，如多菌灵倍液或甲基托布津倍液。
（2）建园。可栽于平地、坡地或乔木果树行间以及梯田地地边，栽植前要对所选地进行深翻施肥，每亩施有机肥～公斤。平地可整成小畦，畦宽0.5米，高0.2～0.3米，畦的长度因地而定。坡地种植，因为欧李喜光，所以最好是选半阳坡或阳坡的地块，如果坡度不大，可以按等高线栽植，如果坡度较大，可以整成l米左右宽的小梯田。老叶脱落至新叶开始萌动前均可移栽，但最好在春季芽未膨大前栽植，这样能保证当年有部分挂果。栽植株行距一般为1米×1米，栽植前对苗木的根系进行修剪，将所有根剪出新茬。在整好、翻好的地块上挖深50厘米、宽40厘米的坑，苗木栽入坑内，深度保持原苗的根颈部位与地表平齐，然后填入与有机肥混合的表土，边填土边踩实。
（3）土肥水管理。定植后的当天要立即浇一次水，5～7天后再浇1次水，待土表稍干后，立即松土，并覆地膜。有条件的地方可在枝条旺长时的5月末至6月上旬追施1次氮肥，每株用量5～15克。以后，在欧李萌芽前，进行l次追肥，肥料可选用果树复合肥，在行间开1条深约20厘米的浅沟，每亩用量在公斤左右。追肥后立即浇水1次，花期最好不要浇水。等到果实长到黄豆大小时，可进行叶面喷肥，如喷施0.1%的尿素、0.1%的磷酸二氢钾等，以弥补果实对这些营养物质的消耗。入冬前，可进行1次冬灌。（4）整形与修剪。整形主要采用丛状整形。其基本结构应有各类结果枝10个左右，其中基生枝7或8个，2年生枝2或3个，预备基生枝10～15个作为更新枝。春季定植时，苗木的主干保持30～40厘米高，粗度1毫米以下的分枝疏除，长于30厘米的分枝剪留到25～35厘米，当年可促发7～14个侧枝和3～5个基生枝。第2年，萌发的基生枝和2年生枝上的侧枝已形成大量花芽，是产量的主要形成部分。对于2年生枝上的侧枝，疏除过密的细弱枝，長放其余侧枝。对于基生枝，选择其中部的2或3个枝条，剪掉全长的1/3或1/2，促进其生长，其余缓放。2年生株丛极易产生基生枝，因此，在6月初剪除所有基生枝。这样到第3年其丛状形已经基本形成。
定植当年一般不需要太大的修剪，修剪主要在盛果期和衰老期。基本原则是培养和保持株丛不同年龄的结果枝10个左右，其中包括基生枝7或8个，2年生枝2或3个，每年对2或3个基生枝剪留到原长的1/3～1/2；疏除多余的基生枝和2年生枝上过密的细弱枝，以及衰老的2～3年生枝；预留和培养10～15个新的基生枝作为更新枝，其余基生枝于6月初疏除。由于欧李枝条柔软，果实迅速膨大时，往往因负担过重而使枝条拖于地面上，此时需要用竹竿等物将枝条架起。（5）花果管理。欧李自花结实率低，花期需要放蜂或人工授粉，花期喷0.1%的硼能有效提高坐果率。欧李极易成花，一般基生枝从基部第3节起往上均可开花结果，每节可开2～8朵花，长到绿豆粒大小时，可以进行疏果，30～40厘米长的健壮枝留果20个左右，15～20厘米长的中庸枝留果10个左右，弱枝留果5个左右，这样每株可留果～个，分布在7～10个枝条上。注意，单果采收时，一定要带果柄。2.病虫害防治欧李的病虫害较少，在发芽前喷1次3波美度石硫合剂，可有效防治病害。虫害主要是蚜虫，一般可用2.5%功夫或吡虫啉等防治。
1.荒山造林。可采用大块状混交造林，欧李可与刺槐、元宝枫等阔叶树混交或与侧柏、油松等针叶树混交。块内欧李采用带状栽植，每带4行，带间距2米，带内株行距0.5-1.2米。大块状混交，可增强森林对环境的保护作用，同时可提高上地的生产力、欧李可做果用、药用、柴用等。2.人工栽培建园。近年来不少地方已对欧李进行人工栽培，效益很好。欧李用于人下栽培也采用带状栽植，每带3-4行，带距2米，带内株行距0.8x1.5米，便于管理和采果。也可与其他果树间作，提高经济效益。
3.选地整地。荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、上层较厚的山坡地。采用水平阶整地，阶宽1米，深度0.5米，长度随山势而定，里低外高，草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可，但有灌溉条件最好。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻1次，多施有机肥。4.栽植。时间最好在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进行，也可在春季上壤解冻后至芽萌动前,当年即可开花结果。按照株行距定点挖穴，穴深0.5米，长、宽各0.4米，表、底层上分开堆放。填入与有机肥、复合肥、少量黑矾混匀的表层上踩实，放入苗木，使根系舒展，填上，深度稍深于原根茎部位，浇透水，盖虑上。荒山造林可把枯草表上放入穴底，苗木出圃后立即浸水拉泥条，趁墒栽植踩实，如墒情不好可想法浇1次透水。5.浇水追肥。欧李1年中有3个需肥关键时期:春季萌芽前后，以氮肥为主;新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复合肥，可促使新梢生长和幼果膨大;7月底8月初，在果实最后一次生长高峰前施肥，以磷钾肥为主，加速果实膨大。果实采收后9月份，秋施一次有机肥，可在有机肥中掺入适量黑矾(即硫酸亚铁)，以满足果实对铁的需要。如有灌溉条件，施肥后应灌水，否则抢墒施肥。
6.整形修剪。采用丛状整形。丰产的欧李株丛应有各类结果枝10个左右，其中基木枝7-8个，2年生枝2-3个，每年选留10-15个枝作为更新。春季定植时，每枝留20厘米短截，当年可萌发3-5个基生枝和7-15个2次枝第2年形成大量花芽，开花结果，对2年生枝上的2次枝，疏除过密细弱枝，保留粗壮的2次枝长放结果。对于基生枝，可选择株丛中部的2-3个进行中短截，促其旺长，其余基生枝长放结果。2年生株丛易产生基生枝，翌年萌龙后及时除萌，每丛选留10-15个作为更新枝，其余一律剪除。第3年进入盛果期，基生枝和上年短截的2年生枝上的侧枝生长健壮，形成大量花芽。长放的2年生枝和3年生枝大量结果后所发侧枝细弱，冬季疏除。