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菊花是中国十大名花第三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
「菊花」菊花的历史根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘。
菊花的作用菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。
菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。
菊花的养护土壤：喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.5左右较好。光照：菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽。秋菊为长夜日植物，在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与摄氏度的夜温则适于花芽发育。品种不同对日照的反应也不同。浇水：喜温暖湿润气候，较耐早，怕涝。温度：菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃。
菊花的繁殖扦插:一般4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作为插穗，插后善加管理。在18-21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。嫁接:为使菊花生长强健，用以做成十样锦或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。在3-4月份，在晴天进行劈接。播种:2-4月间稀播，在正常情况下当年多可开花。
菊花的花谚还记得前些天我们说过的花谚吗？古人概括的养菊口诀(月份按农历算)是“三分四打头，五月、六月控水流，七月、八月多水肥，九月开个大绣球”。三分：是指农历3月进行扦插繁殖。凡温度在20℃以上时，随时有芽随时就可扦插。插芽生根后及时移栽到苗床或上盆。上盆最好在阴天进行，首先准备好培养土，即园土5份、腐叶土3份、堆肥土或垃圾土2份。菊苗上盆应先栽入小盆中(直径10~12厘米)，后随植株长大再换两次盆。四打头：指农历4月份开始进行摘心。即在菊苗生长至有5~6片叶时，仅留基部两片大叶，余下的全部去掉，以后凡由叶腋发出的新枝长至有5~6片叶时亦将心摘去，如此不断进行。停止摘心后，叶腋间叶芽往往又前发为枝权，要随时剥除，防止消耗养分。9月菊花陆续着生花蕾，选留枝顶正中的花蕾，其余全部剥除。除蕾要适时，过早易碰掉叶片或正萤，过晚则消耗养分，以花曹刚长出花柄，开始分离时最好。五月、六月控水流：指为控制菊株的高度和培养株型好的菊花，在立秋前应控制水分和肥料。七月、八月多水肥：指立秋后应适当促苗，加大浇水量并开始施肥，随植株生长，肥水逐渐加浓。花开始透色时，可停止施肥。九月开个大绣球：指农历9月，菊花怒放，由于培养得法，花开得又大又艳，像个大绣球。
菊花的花语菊花：清净、高洁、怀念、成功黄菊：飞黄腾达白菊：哀悼、真实坦诚红菊：我爱你翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我春菊：为爱情占卜冬菊：别离天人菊：团结万寿菊：友情金盏菊：悲伤嫉妒富贵菊：富贵荣华、繁茂兴盛矢车菊：纤细、优雅、单身的幸福麦杆菊：永恒的记忆、刻画在心鳞托菊：永远的爱瓜叶菊：快乐六月菊：别离太阳菊：热情、活力波斯菊：野性美大波斯菊：少女纯情法国小菊：忍耐蓝色水菊：善变固执无情的你雏菊(延命菊)：愉快、幸福、纯洁、天真、和平、希望、美人非洲菊(扶郎花)：神秘、兴奋、有毅力、适应力强红色天竺葵：你在我的脑海挥之不去粉色天竺葵：很高兴能陪在你身边
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哪种菊花是你最喜欢的呢？和大家一起说说吧~