地道药材与顺时采摘
生长环境也是药材的一个自然属性。不同地方生长的人不一样，生长的药材也不一样，那么哪里产的最好、最适用呢？于是就有地道药材的说法。不管是不是地道药材，采收的时间也要有讲究，要符合它的天性。
地道药材举例
比如苦棟树，很多地方都有，但四川的苦棟子是最好的，叫吃川棟子，个头比安徽的大，安徽的苦棟树子是不入药的，非常小，我们小时候用它来做弹弓的子弹，打人都不怎么痛。川棟子个大肉厚，用来打人可能就会闯祸了。
再比如艾叶，全国各地都有，最好的是湖北蕲春的，叫“蕲艾”。我在蕲春的时候听人说过，蕲艾跟其他地方的艾叶不一样，叶子的形状不一样，香气也有所区别。有人曾经翻过一道山梁，到了武穴地界，就发现武穴的艾跟蕲春的艾有所不同了。邻县的就不一样了，何况隔得更远的呢？
再比如枸杞，在淮河沿岸是非常小的灌木，到了宁夏就能长成大树，宁夏的枸杞子、地骨皮是最好的。桔梗，以安徽安庆的最好。*参是山西上*的一带的好。高丽参就要出自高丽，也就是朝鲜和韩国。西洋参产于美国和加拿大。现在北京也能产西洋参了，北京产的西洋参为什么也叫西洋参呢，他们说西洋参只是一个品牌，这就是个笑话了。
动物也是这样的，蕲春除了蕲艾还有蕲蛇。
矿物也看产地，比如说朱砂以辰州的最好，叫辰砂。现在的人工朱砂跟辰州的天然朱砂根本没法比。
至于这是为什么，解释可以有多种。说到底，俗话说“一方水土养一方人”，我们也可以说“一方水土养一方药”吧。
地产药材
现在有很多“地产药材”，就是在河北安国、江西樟树、安徽亳州等几大药材市场所在地种植的药材，如祁木香、亳白芍、亳三七等。这样做是为了减少物流成本，但药材质量大大降低了。
但话又说回来，虽然质量差些，用起来依然有效。做医生的，不要每到不见疗效的时候就怪药材不好。地道药材，能讲究的时候可以讲究，不能讲究的时候也不强求。
本文摘自《思考中医》
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