刘*连医生 https://m-mip.39.net/news/mipso_9118609.html“金玉满堂”是一种灌木植物，是花商们给这种植物起的一个吉祥富贵的名字，又名为“朱砂根”，也称大罗伞、富贵子，是常绿小灌木，具有入药作用和观赏作用。寓意着吉祥富贵、招财进宝、步步高升、硕果累累，还有代表着家丁兴旺、生意兴隆、财源滚滚，非常适合经商开店的朋友养殖。下面分享“金玉满堂”这道菜的做法。?制作方法一、先做小圆子糯米粉75克玉米淀粉25克80℃的热水90克玉米油10克白糖10克1.把糯米粉、玉米淀粉、白糖放在盆里拌一下，再用热水和均匀，然后再加玉米油和成面团，水量根据面的吸水性来加，不要把面和的太软，太软不好操作。和好的面饧一会儿，饧好以后放在面板上，揉成长条，再切一个一个的小剂子，揉圆就可以了。圆子的大小比花生米大一点就行，不要做的太大。2.锅里多加一点水，水开以后把小圆子倒入锅里。
3.晃动一下锅，别粘锅底，大火烧开，小圆子全都漂起来以后，转中火，煮熟捞出，过一下凉水，软糯的圆子就做好了。
二、准备其它的食材
1.玉米粒和豌豆用开水煮一下，焯水去掉生性味儿，捞出备用。虾仁也煮一下，去掉腥气味儿，捞出备用。
2.起锅倒入花生油，油热以后倒入玉米粒、豌豆、虾仁，加调料：食盐、白糖、鸡精、耗油，调料根据自己的口味儿加减，调料翻炒均匀以后下入小圆子，少加一点点清水，再翻炒均匀出锅即可。
?小贴士?1.小圆子大家可以多做点，吃不了放在冰箱里冷冻，再想吃的时候方便，我们在做汤菜的时候放一些小圆子，也是不错的，非常好吃。2.摆盘可以用*瓜切片，或者胡萝卜、水果什么的都可以，发挥自己的想象力，怎么好看就怎么摆。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇